En lugn midsommar
Kategori: Hemlagat
I år blev det en väldigt lugn midsommar. Jag och Tobias själva i mamma och pappas hus. Precis vad jag behövde efter en stressig tid. Vi åt super god mat och gav oss ut på en härlig biltur, med mat med oss såklart!
Till lunch blev det skagenröra toast (som vi gjorde själva), kötbullar, prinskorv och potatissallad. Tobias åt sill också (något som jag verkligen inte klarar av). Samma blev det till lunch dagen efter fast utan skaldjur och fisk.
Till middag blev det härligt grillad fläskfile med potatissallad och grillad majskolv dag ett och dag två bytes majsen ut mot mozarella och tomat sallad och det blev ingen potatissallad utan bara häröig god färskpotatis.
Till efterrätt eller när man kände för det rätt blev det mammas morotskaka som hon så snällt bakat och även den härliga chokladtårtan från spaaks (som jag stressade och köpte på lunchen) GUDOMLIGT GOTT!!!
