barkost
Kategori: Bortbjuden
I fredags åkte jag och Tobias upp till mina föräldrar (vi försöker att sova borta när det går). Där var även mammas barndomskompis och spn på besök. med sig hade de, granbarksost från en gård nånstans uppåt. Detta är något jag aldrig ens hösrt talas om tidigare och va lite skeptisk om jag ska vara ärlig.
Osten ställer man in i ugnen så att den blir härligt kletig och sen ska en skvätt vittvin i där om jag inte minns fel. Sedan så doppar man grönskaer eller bröd i osten. Kan tilllägga att det inte luktar speciellt gott när detta är varmt.
Smaken då? Jo annorlunda. Vi hade delade åsikter om jag säger så. Min morb´ror föreslog sen att äta osten med hjortronmarmelan och då blev den helt annorlunda. Båda sätten var goda och hela upplevelsen var väldigt unik. Jag har ju faktiskt aldrig ätit fondue.
Helt klart en härlig upplevelse och skulle jag bli bjuden igen så tackar jag självklart ja. Det är ju endå ost!
