Vilt på Såstaholm
Kategori: Resturang/Café
AKT 1
Rådjurscarpaccio
picklade svampar, blåmögelkuber, pumpacrème
AKT 2
Lardobakad Vildand
rostad vitbönscrème, ruccola, baconfond
AKT 3
Dovhjort
brända lökar, skogsgodis, tryffelparfymerad buljong, enbärsgrädde
AKT 4
Vit Chokladcrème
saffranskaka, hjortronmousse, romgelè
En helt fantastisk kombinerad meny, som vi först var väldigt skeptiska till men fick ändra oss efter vi ätit allt. Jag gillade inte böncrèmen men den kunde jag strunta i att äta. Till maten drack vi gott vin och man fick även små brödpåsar med olika sorters bröd.
Vi hade fantastiskt trevligt och servicen var väldigt bra. Vi testade personalen med massor av frågor, då vi var nyfikna på allt konstigt vi skulle stoppa i oss. 
Tack Carro för en fantastisk vistelse på Såstaholm...
